Ricette

Torta mousse al cioccolato fondente e cremoso al dulcey

  Ingredienti per una torta da 22 cm per la dacquoise alla nocciola.. 100g di albumi 40g di farina di mandorle 60g di farina di nocciole 100g di zucchero semolato 20g di burro. per la mousse al cioccolato fondente.. 150 gr latte intero 50 gr di panna 10 gr di amido di riso e mais 63… Continue reading Torta mousse al cioccolato fondente e cremoso al dulcey