Ingredienti per 12 muffin 170 gr di farina 00 12 gr di lievito per dolci 30 gr di cacao 150 gr di zucchero 90 gr di albumi liquidi 100 gr di olio di semi 150 gr di acqua per la Namelaka al cioccolato fondente 100 gr di latte 170 gr di cioccolato fondente tritato 15… Continue reading Muffin cacao e albumi con Namelaka al cioccolato
Ingredienti per circa 15 cupcakes per il tortino al cioccolato.. 115gr di cioccolato fondente 85 gr di burro morbido 175 gr di zucchero di canna 2 uova grandi 185 gr di farina 00 1 cucchiano raso di bicarbonato di sodio 1 cucchiano raso di lievito in polvere per dolci un pizzico di sale 250… Continue reading Chocolate cupcakes & meringue buttercream
Ingredienti per circa 24 mini muffin 120 gr di farina 00 15 gr di grana grattugiato 1 uovo 100 gr di latte 30 gr di olio di semi 8 gr lievito istantaneo per torte sale, 2 prese 100 gr di salmone affumicato timo fresco o secco q.b. Preparazione Per preparare i mini muffin di salmone,… Continue reading Mini muffin di salmone
Ingredienti per circa 12 muffin 240 gr di farina 180 ml di latte 65 ml di olio di semi 150 gr d zucchero 2 uova intere 10 gr di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 125 gr di mirtilli freschi Preparazione Per preparare i Blueberry Muffins pesate olio, latte e uova e… Continue reading Blueberry Muffins
Questa volta ho voluto proprio esagerare. Adoro i pezzettoni di cioccolato sopratutto se a sorpresa e nella mia merenda di oggi 🙂 i miei Muffini al doppio cioccolato… siate generosi con le quantita di cioccolato fondente a pezzi! Sarà sempre apprezzato.
