Ingredienti per una taglia da 24 cm 400 gr di ricotta vaccina 250 gr di Philadelphia 250 gr di biscotti secchi 150 gr di zucchero semolato 150 gr di burro 3 cucchiai di farina 00 50 ml di panna liquida vaniglia 4 uova medie 300 gr di fragole succo di limone q.b. 30 gr… Continue reading cheesecake alle fragole cotta
Per la base brownie 130 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente 120 gr di zucchero 3 uova 85 gr di farina Fondi assieme burro e cioccolato a pezzi. Lascia intiepidire il composto, poi unisci il composto di uova e zucchero sbattuti assieme e per ultimo la farina setacciata. Imburra una teglia a… Continue reading Brownie Cheesecake
Chiamiamoli bocconcini di cheesecake alla fragola. Per merenda, colazione o a chiudere un aperitivo finger food. Gustateli in versione classica o al cioccolato, unendo del cacao al vosto composto 🙂
Sulla scia della convinzione che a New York esistano i migliori pasticceri di cheesecake, questa torta é composta da una base di biscotti Digestive e burro e da uno spesso strato di crema di formaggio fresco lavorato con uova e panna. La copertura varia in base ai gusti personali, e dato che il formaggio fresco… Continue reading New York cheesecake
Questa cheesecake è perfetta per la colazione. Cappuccino e cioccolato assieme!
