Ingredienti per circa 13 zeppoline 125 g di farina 00 125 g di acqua 100 g di burro 3 uova medie 1 pizzico di sale per la crema pasticcera.. 200 gr di latte fresco intero 50 gr di panna fresca 60 gr di zucchero semolato 2 tuorli medi 10 gr di amido d mail… Continue reading Zeppole di San Giuseppe al forno
Ingredienti per circa 15 cupcakes per il tortino al cioccolato.. 115gr di cioccolato fondente 85 gr di burro morbido 175 gr di zucchero di canna 2 uova grandi 185 gr di farina 00 1 cucchiano raso di bicarbonato di sodio 1 cucchiano raso di lievito in polvere per dolci un pizzico di sale 250… Continue reading Chocolate cupcakes & meringue buttercream
Ho trovato una nuova ricetta di biscotti da colazione senza burro veloci da fare e sofficissimi! Ingredienti per 16-18 pezzi: 300 gr di farina 00 50 gr di Yogurt naturale 2 uova grandi 50 ml di olio di semi 100 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di Vaniglia concentrata o in polvere… Continue reading Biscotti allo yogurt e gocce di cioccolato
Ingredienti per la crema al mascarpone.. 250 gr di mascarpone 2500 ml di panna fresca 63 gr di zucchero a velo 1 bacca di vaniglia o estratto di vaniglia gocce di cioccolato q.b. per il biscotto rollè.. 125 gr di uova intere a temperatura ambiente 45 gr di tuorlo 63 gr di zucchero semolato 67… Continue reading Tronchetto di Natale al mascarpone
Ingredienti per due numeri alti 26 cm per la frolla sablè.. 750 gr di farina 450 gr di burro freddo 275 gr di zucchero a velo 150 gr di uova 90 gr di farina di mandorle 1 presa di sale per la crema al mascarpone.. 500 gr di mascarpone 500 ml di panna fresca… Continue reading Cream Tart Cake
