Dolci · Ricette

Tronchetto di Natale al Baileys

Ingredienti per la Bavarese al Bayles 200 g di Bayles 75 g di zucchero semolato 100 g di tuorli pastorizzati 7,5 g di gelatina in fogli 253 g di panna fresca semimontata per il Biscotto al cacao senza farina 108 g di albumi a temperatura ambiente 117 g di zucchero semolato 72 g di tuorli 34 g di cacao amaro in polvere Preparazione Ammollate la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Portare… Continue reading Tronchetto di Natale al Baileys

Dolci · Ricette

Gingerbread Cookies – biscotti pan di zenzero

  Ingredienti per 25 biscotti circa 180 g farina 00 75 gr di burro 2 g bicarbonato 1 cucchiaino zenzero in polvere 1 cucchiaino cannella 1/2 cucchiaino noce moscata 40 g zucchero semolato  40 g zucchero di canna  75 g miele 1 uovo per la ghiaccia reale 50 gr di albume 250 gr di zucchero a velo 10 gr di succo di limone Preparazione Per preparare i biscotti pan di zenzero iniziare a sabbiare spezie, bicarbonato,… Continue reading Gingerbread Cookies – biscotti pan di zenzero

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Le ricette per le feste Ebook di Natale

Ho creato questo e-book di ricette dedicate alle feste da condividere con tutti voi! Mancano ormai solo 7 giorni al Natale e chi non passerà quei giorni a rimpinzarsi di cibo e dolci? 🙂 Troverete ricette semplici e veloci, idee regalo ed anche i dolci della tradizione. Non mi resta che augurarvi Buone Feste! ebookidolcidinatale… Continue reading Le ricette per le feste Ebook di Natale