Ingredienti per una forma a cuore 25×30 cm Per la frolla sablé 375 gr di farina 225 gr di burro freddo 135 gr di zucchero a velo 75 gr di uovo 45 gr di farina di mandorle 1 presa di sale 1 cucchiaino di concentrato di vaniglia Per la namelaka alla vaniglia 225 gr latte… Continue reading Cream tart cuore
Ingredienti per 4 persone 120-150 gr di farina bianca 500 gr di patate farinose o a buccia rossa Mezzo uovo Preparazione Iniziate a preparare l’impasto degli gnocchi: cuocete 2 patate grandi intere e con la buccia. Mettetele quindi in una pentola con acqua fredda e portate a bollore fino a completa cottura. Tagliate le patate… Continue reading Gnocchi di patate
Ingredienti per circa 20 panini 300 gr di farina Manitoba 270 gr di farina 00 30 gr di cacao 1 uovo 150 ml di latte 150 ml di acqua 120 gr di zucchero 50 gr di burro 100 gr di lievito madre 10 gr di sale Vaniglia q.b. 100 gr di gocce di cioccolato Preparazione… Continue reading Pangoccioli con lievito madre
Ingredienti per una torta da 20 cm per la cake 4/4 350 gr di burro morbido 350 gr di zucchero 350 gr di uova 350 gr di farina 22 gr di lievito in polvere per la crema al burro da copertura 500 g di burro 500 g di zucchero a velo 9 cucchiai di latte… Continue reading Black and gold drip cake
Ingredienti per una teglia da 30×20 cm 3 uova grandi (circa 180 gr) 140 gr di burro 150 gr di cioccolato fondente 60% 90 gr di farina 00 90 gr di farina di mandorle 150 gr di zucchero 4 gr di lievito in polvere per dolci Un pizzico di sale fine 80 gr di gocce… Continue reading Brownies
