Cuore di bavarese al mascarpone
Ingredienti per uno stampo da 15 cm per il biscotto al cacao 250 gr di burro freddo 130 gr di massa di cacao (cioccolato puro al 100%) 200 gr di zucchero a velo 2 gr di sale 330 gr di farina 00 67 gr di tuorli d’uovo burro di cacao per il pan di spagna all’olio… Continue reading Cuore di bavarese al mascarpone