Ricette

Pasta frolla montata al cacao

Pasta frolla montata

 

Ingredienti per 35 biscotti

 

  • 180 gr di farina 00
  • 40 gr di cacao
  • 1 uova
  • 140 gr di burro a temperatura ambiente
  • 80 gr di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci vanigliato

 

Preparazione

 

Mettete in planetaria lo zucchero a velo e il burro e azionate la frusta a K per frolla.

Una volta ben amalgamato aggiungete un uovo e lasciate girare e inglobare per bene l’uovo.

Dopodiché aggiungere le polveri setacciate. Otterrete un composto abbastanza cremoso.

Utilizzate una sac a poche con bocchetta a stella o la pistola per biscotti e formate i vostri biscotti su di una placca ricoperta di carta forno.

Decorate con nocciole o marmellata e informate per 15 min a 180° C a forno ventilato.