Ricette

Mousse di salmone affumicato

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Ingredienti per 4 persone

 

  • 100 gr di salmone affumicato
  • 100 gr di robiola o Philadelphia
  • 50 ml di panna fresca

 

Preparazione

Tagliate a pezzi il salmone affumicato e mettetelo nel frullatore con il formaggio fresco e la panna.

Dovrà raggiungere una consistenza densa e cremosa, da tartina.

Versatelo in una ciotola e completate con aneto fresco.

Oppure versatelo in una sac a poche e decorate le vostre tartine.

Potete abbinarlo ad una dadolata di avocado con dressing di succo di limone.

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