Dolci · Ricette

Liquore al cioccolato

 

 

Ingredienti

  • 1 lt di latte
  • 500 gr di zucchero
  • 150 gr di cacao amaro
  • 300 gr di alcol 95°

Preparazione

Per preparare il liquore al cioccolato, ponete cacao e zucchero in una pentola alta e mischiate bene. Aggiungete il latte e accendete il fuoco.

Mescolate fino a ebollizione e da qui continuate la cottura per ancora 3 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente. Dopodichè aggiungete l’alcol a 95° e mescolate nuovamente. Imbottigliate il votro liquore al cioccolato in bottiglie di vetro e conservate per un mese prima di gustarlo.

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